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清凉1夏柠檬雪酪

2020-09-17 14:12:30

6张图片

“杭州现在是著名火炉城市!1到夏天就高温难耐啊,吓得我连门都不敢出。在家做点清凉的冷饮降降温吧!好吃的柠檬雪酪有木有找到一丝丝清凉!”
食材明细
主料
柠檬 2个 水 105ml 白砂糖 60g 鱼胶粉 3g 加水 2勺
酸甜口味煮工艺10分钟耗时简单难度
柠檬雪酪的做法步骤
1
准备材料
2
柠檬洗净刨下皮(只要黄的一层,白的那层会有苦涩感)
3
再用剩下的柠檬挤出柠檬汁
4
白砂糖倒入水,放小锅里加热溶解后冷却
5
加入柠檬皮,再倒入柠檬汁混合
6
鱼胶粉用2勺水浸泡后,放微波炉转半分钟溶解
7
加入到上面材料混合拌匀
8
倒入容器中,盖上盖放冰箱冷冻
9
隔一小时拿出搅拌一下,搅2-3次
10
冷冻约5个小时结冻便可,吃的时候用挖勺器挖成雪球状。
11
加冰块和雪碧,好清凉的感觉!
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