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食品的选择与疾病的关系

2020-09-24 17:57:54

青少年脱离孩童时期,开始有自己的世界,自主权也越来越多,对“食”方面的选择大大增,并不再如孩提时期般由家人来决定吃甚么。

青少年脱离孩童时期,开始有自己的世界,自主权也越来越多,对“食”方面的选择大大增,并不再如孩提时期般由家人来决定吃甚么。但是,年轻人对自己的需要究竟有多少了解?食品选择不合理,可能会影响发育,甚至增加成年后患上与饮食有关疾病的机会。

三餐以外加小食

一般而言,青少年的活动量比成年人大,能量需求可能比成年人多1,000卡路里,所以除三餐之外,有需要在小息或放学后补充小食。只是,虽然能量需求大,但却不代表可任意进食,如果一天三餐都是汽水、薯条和汉堡包,能量摄取量就会超标,最终只会引致肥胖。不过,青少年也不用完全戒除朱古力、薯片和炸鸡翼等食品,虽然它们的脂肪、盐分或糖分含量较高,但只要不是经常进食,浅尝也未尝不可。

多吃蔬果取纤维

纤维摄取不足,是很多青少年的通病,而身体缺少足够纤维就会引致便秘。要知道自己应摄取多少纤维,只要将自己的年龄加5克就是了,即是说,12岁的初中生,每天需要17克的纤维。但要进食多少食品才能取得17克纤维呢?答案是每天两片全麦面包、两碗蔬菜加两个水果。

多饮水补充体液

很多青少年都喜欢以果汁、汽水和雪糕解渴,其实最能解渴的饮品就是清水。多饮清水不但可为身体补充水份,而且又能除口气、减少青春痘的出现,使皮肤有弹性和光泽。相反,果汁、汽水和雪糕等糖分甚高的食品和饮品,不但不能解渴,而且进食过量还会引致蛀牙。天热,大家别忘记在袋中放一瓶水,那就能够随时补充体液了。



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